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| Große
Weine brauchen große Lagen! Es ist kein Geheimnis, dass gleiche Rebsorten auf verschiedenen Böden und Lagen angebaut, unterschiedliche Ausprägungen und Aromen zutage bringen. Deshalb freuen wir uns ganz besonders über die geologische Besonderheit des Burrweiler Schäwer. Es ist die bekannteste Schieferlage der Pfalz. Schäwer trägt die mundartliche Form von Schiefer noch im Namen. Es handelt sich um ein Verwit- terungsgestein, das sich am Oberrheingraben-Einbruch aus tieferen Erdschichten nach oben aufgeschichtet hat und deshalb einen einzigartigen Mineralgehalt aufweist. Bei einfühlsamer Bearbeitung bringt dieses Terroir den sortentypischen Charakter unserer Riesling Weine zum Vorschein und ist somit für uns von unschätzbarem Wert. In der Lage Altenforst herrschen durch den Einfluss des Moden- |
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