Rotweine

Sehr typischer Spätburgunder aus dem großen Holzfass. Keine Barriquelagerung. 2015 mit etwas weicherer Struktur aufgrund der sehr reifen und gesunden Trauben. Schattenmorelle und etwas Süßkirsche mit schöner, gut balancierter Reife zum sofortigen Genuss.

0,75l      Enthält Sulfite     Alkohol 12,5 % vol

Braucht man Cabernet aus der Pfalz? Ja!   Zugegebenermaßen wird er trotz Klimaveränderung nicht jedes Jahr physiologisch zu 100% reif. 2015 aber schon. Tolle reife Pyrazine oder rote Paprika. Bei entsprechender Lagerung kommt im Laufe der Jahre noch deutlich mehr Ausdruck und Balance.

0,75l      Enthält Sulfite    Alkohol 13,5 % vol

Blaubeerig und etwas frisches Waldmoos. Kräftig, im großen Holzfass gereift. 2015 konnten wir toll gereifte Beeren ernten und verarbeiten. Wer Sankt Laurent mag, sollte diesen hier probieren.

0,75l      Enthält Sulfite    Alkohol 12,5 % vol

Nichts geht über gut gereifte Spätburgunder. Bei den Lagenspätburgundern lassen wir uns sehr viel Zeit, denn meist sind sie erst nach 5 bis 6 Jahren in einer vernünftigen Trinkreife.  Jetzt auf dem Höhepunkt genießen.

0,75l      Enthält Sulfite    Alkohol 14,0 % vol

Eigentlich war er schon ausverkauft, bis wir noch eine Gitterbox hinten aus dem letzten Eck gefunden und geholt haben. Was für ein Glück.  Sehr typischer und kräftiger deutscher Spätburgunder in bestechender Form und Reife.

0,75l      Enthält Sulfite    Alkohol 13,5 % vol