Rotweine

Sehr typischer Spätburgunder aus dem großen Holzfass. Keine Barriquelagerung. 2018 mit etwas weicherer Struktur aufgrund der sehr reifen und gesunden Trauben. Schattenmorelle und etwas Süßkirsche mit schöner, gut balancierter Reife zum direkten Genuss.

0,75l      Enthält Sulfite     Alkohol 13,0 % vol

Braucht man Cabernet aus der Pfalz? Ja!   Zugegebenermaßen wurde er in seinen Anfangsjahren nicht jedes Jahr physiologisch zu 100% reif, in 2015 und den vergangenen Jahren aber schon. Tolle reife Pyrazine oder rote Paprika. Bei entsprechender Lagerung verspricht er im Laufe der Jahre noch an Ausdruck und Balance zuzulegen. 

0,75l      Enthält Sulfite    Alkohol 13,5 % vol

Blaubeerig und etwas frisches Waldmoos. Kräftig, im großen Holzfass gereift. 2015 konnten wir toll gereifte Beeren ernten und verarbeiten. Wer Sankt Laurent mag, sollte diesen hier probieren.

0,75l      Enthält Sulfite    Alkohol 13,0 % vol

Nichts geht über gut gereifte Spätburgunder. Bei den Lagenspätburgundern lassen wir uns sehr viel Zeit, denn meist sind sie erst nach 5 bis 6 Jahren in einer vernünftigen Trinkreife.  Jetzt auf dem Höhepunkt genießen.

0,75l      Enthält Sulfite    Alkohol 14,0 % vol

Eigentlich war er schon ausverkauft, bis wir noch eine Gitterbox hinten im letzten Eck des Kellers gefunden haben. Was für ein Glück.  Sehr typischer und kräftiger deutscher Spätburgunder in bestechender Form und Reife.

0,75l      Enthält Sulfite    Alkohol 13,5 % vol

2015 ist als top Rotweinjahr bekannt. Viel Sonne und trotzdem noch viele kühle Nächte, hier passte einfach alles. Er darf schon getrunken werden, aber auch noch gelagert werden. Wir glauben an weiteres spannendes Entwicklungspotential.

0,75l      Enthält Sulfite    Alkohol 13,5 % vol