Unsere geologische Einzigartigkeit
Denn nur in Burrweiler und Weyher haben wir größere Grauschiefer-vorkommen in der Pfalz. Die Böden aus dunklem, mineralreichem Gestein sind vor
rund 400 Millionen Jahren im Zeitalter des Devon entstanden. Der hohe Feinerdeanteil bringt eine optimale Reife und analytisch gesehen gehaltvolle, extraktreiche Weine mit Aromen in Anklang an
Pfirsich, vor allem aber Apfel oder Waldmeister mit sich. Sensorisch bleiben die Schieferrieslinge allerdings herrlich schlank und sehr elegant.
Weine vom Schiefer:
Nr. 3 Riesling Schiefer VDP Ortswein
Nr. 8 Riesling Burrweiler Schäwer Spätlese Restüß
Nr.11 Riesling einzig & artig vom Schiefer
Nr.10 SCHÄWER Riesling VDP Große Lage